또띠아 작은것 9장, 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 식용유 조금, 양상추 조금, 랩, 돼지고기 잡채용 100g~150g
돼지고기 양념: 후추 조금, 소금 조금, 간장 2T
돈가스 소스, 머스타드 소스
재료준비 하기
(돼지고기 잡채용은 양이 많아서 사진보다 반만 사용 했다.)
또띠아 기름없이 한번씩 살짝 구워주기
양상추 식초물에 담구었다가 물기 빼기
키친타월로 물기 한번 딱아 내기
파프리카, 양파 기름 두르고 소금 조금 넣고 살짝 볶아주기
고기는 양념에 재워 두면 좋겠지만, 시간이 없어서 바로 볶기로 한다.
후추, 소금을 뿌리고 어느 정도 익힌다. (불을 약하게 한다. 타기 쉬우니 물을 조금 붓는다.)
그런 다음 간장을 넣고 한번 더 익힌다.
(간장 넣어서 더 잘 탄다. 중약불로 타기 직전 까지 살짝만 볶아준다.
처음부터 간장을 넣으면 다 타니 익힌 다음 넣기)
준비된 재료 종이호일 깔고 준비 시킨다.
(급하게 하다 보니 좀 태웠네~~^^)
또띠아가 생각보다 너무 작다.
3장을 겹쳐서 깔아줬다.
(다음 부터 큰 걸 사야겠다. 재료 배달을 시키니 화면 보다 작네~~~)
양상추 깔고 재료 올려준다.
머스타소스와 돈가스 소스 뿌려주기
양 옆을 조금 접어준 뒤 말아준다.
(재료를 너무 많이 넣으면 말기 어려워서 적당히 넣는다. :)
랩에 싸서 말아준다.
(랩에 한 번 싸 줘야지 먹기가 편함.)
먹기 편하게 반으로 잘라주기
아이들과 남편 간식으로 좋음!! ㅎㅎ~~
